近期，鸡蛋市场基本面变化不大，价格保持稳定。尽管鸡蛋消费有所回落，替代品如蔬菜、猪肉的价格也相对较低，但考虑到国内在产蛋鸡存栏量不足，鸡蛋产能恢复较慢，市场供给整体偏紧，预计鸡蛋价格将继续维持稳定。据农业农村部监测，截至12月25日，全国农产品批发市场鸡蛋的平均价格为10.18元/公斤。

机构数据显示，11月份全国在产蛋鸡存栏量为12.84亿只，较上月减少0.06亿只，同比增加6%，低于之前的预期。然而，随着天气转凉，养殖端产蛋率大幅提升，市场供给偏紧的状况有所改善。同时，由于蛋价偏高，居民接受程度较差，需求明显降温，消费市场走货减慢，批发市场以消耗库存为主，而贸易商拿货积极性转差，也加剧了行情走跌。

考虑到12月临近元旦假期，叠加2025年春节时间较早，下游各环节可能会出现提前备货的情况。因此，预计近期鸡蛋现货价格可能维持震荡甚至略微走强的走势。

豆粕、玉米价格继续下降，使得蛋鸡养殖成本微降，叠加蛋价维持稳定，故蛋鸡养殖利润小幅提升。机构数据显示，截至12月19日，鸡蛋周度平均盈利为1.55元/斤，与前一周持平。

整体来看，由于鸡蛋存栏量不及预期，加之近期淘汰鸡数量较大，短期内鸡蛋供应有所偏紧，叠加元旦假期以及春节前的备货，预计鸡蛋价格将略微走强。