这里是水果店同行老板圈子，第1164次分享，持续分享，帮助新手入门。

1、市场拿货需谨慎

批发市场都是早晨天亮时去进货，其他时间人都很少，中午和晚上去看周围水果价格。批发的时候称也要多看下，如果是电子秤就没事，尽量开始时候看别人买的价格，然后跟着进慢慢摸索。

2、进货需看准顾客需求

中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果，大众人群喜欢吃便宜水果，对价格敏感，对质量不敏感，对品牌更不敏感，不喜欢尝试高端进口水果。想要深入了解客户喜好，可以留心做台账，电脑台账或手工台账都行。看看每周每月哪些产品销量好，自然就明白了。

3、对卖货后期要有感觉

拿货的时候，偶尔也要胆大一点，当去拿货的时候，品质和价格都比较不错，就直接拿多一点，拉到水果店去卖的时候，就不要散卖了，能按箱，按框批量去卖。在水果店摆放陈列的时候，能吸引顾客眼球，批量出货价格也相对可以便宜一些，只要价格还合理，很多顾客都能接受，水果的量上去了，客单价自然也高些，扣除损耗，算起来也会比散卖赚的多一些。

4、水果店去产地进货需谨慎

水果拿货自然是从水果种植基地进货最便宜，但是种植园进货存在的问题是：种类不多，进货量要非常大。对于水果店来说是不合适的，因此只能是从一些水果批发商那里拿货。当季的水果可以根据市场情况，大量拼货采购可以直接去当地果农采摘批发，周边有些本地货可以去产地，产地的更新鲜。

以上，是水果店老板们根据自身经验总结出的进货和销售策略，希望对新手水果店老板们有所帮助。更多开水果店经验分享，欢迎加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。