无花果，作为桑科榕属的一员，其果肉香甜可口，深受人们的喜爱。它是一款多年生落叶果树，不仅结果期长，分为夏果和秋果，而且适应性极强，对土壤要求不严，在气温不低于-12℃的环境中均能正常生长。在我国北方的寒冷季节，只要采取防寒保温措施，也能顺利栽培。此外，无花果还具备耐旱、耐阴、耐碱的特性，展现出速生、早果、丰产的特质。
一、定干
无花果多用一年生苗栽植，苗高在40～60cm时，此时的高度正为定干高度。当无花果定苗后，距地面40～50cm处剪除梢部即可。如苗木过低，成活后也可利用夏管打顶代替春剪定干。
二、整形
合理的树形是无花果高产优质的基础。无花果比较喜光，因此树形以中心干开心形或平面形为宜，但应保留一定的枝叶量，使主枝和大枝不暴露在直射光下，避免日灼现象。主要树型包括开心形、丛状形和“文”字形三种类型。
- 开心形：树冠较大，有低矮主干，无中心干，有2～3个主枝和侧枝。该树形立体结果能力强，树势容易得到控制，修剪也比较容易。树冠内通风透光好，结实产量高，品质好，适合于夏果和秋果兼用的品种。在大风地区，不宜采用此种类型。该类型树冠大，采收不太方便。
- 丛状形：树冠比较矮小，无主干，成丛生状态。幼树结果母枝能直接从基部抽生，成年树从结果母枝演变而来的主枝抽生结果，结果后转变为新的结果母枝，抽生部位较低。该树形整形修剪容易，适合于风大和需要进行冬季保护的地区，但光照条件较差，结果部位低，影响果实品质。该树形适于发枝旺、枝条生长量大、抗旱性较弱的品种。
- “文”字形：类似于葡萄架形式，2个主枝沿着横向水平向前伸展。在水平式主枝上，均匀地生长结果，使结果部位处于一个垂直面上，果实由下向上依次成熟。该树形结果枝密度大，产量高，采收管理方便。该树形适合于树势较强、枝条生长旺盛、容易结果的品种。
三、修剪
无花果基部萌芽力强，应结合冬剪夏管进行处理。修剪时应结合无花果结果特性适时适量去留枝条，留枝长度一般控制在55～60cm。7～10年生时，主枝长度保持在90cm以内。因无花果多为1～2年生枝结果，故只能对1～2年枝待结果后进行重短截或回缩控制。结果枝组及结果枝在修剪时，以短截为主，每一枝组保留2～3个果枝，多者以疏除为主。对果枝修剪时，保留5～7个芽，多余部分进行短截。技组进行更新时，可利用重回缩法，被截枝基部保留水平状左右各一芽，待萌发新枝后，进行培养新一代结果枝组。
冬季修剪时，可根据无花果品种的结果习性进行修剪，分为耐修剪类型和不耐修剪类型。生长季修剪时，要及时剪除根蘖、萌条和徒长枝，保持通风透光。对于那些分枝能力弱但生长旺盛的品种，要在7～8月及时摘心，控制旺长，促进分枝，达到增加枝的数量和提高产量的目的。
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